Kardemom

Elettaria cardamomum

Kardemom is een warme, aromatische specerij die al duizenden jaren wordt gebruikt binnen de Ayurveda. De verfijnde smaak maakt haar geliefd in kruidenthee, chai en verwarmende gerechten.

Volgens de Ayurveda wordt kardemom traditioneel gebruikt bij:

• een trage of gevoelige spijsvertering

• een opgeblazen gevoel na de maaltijd

• misselijkheid

• koude handen en voeten

• een frisse adem

• zware maaltijden of zuivel

  
  

Smaak

Warm • Aromatisch • Licht zoet

Heerlijk in

• kruidenthee

• chai

• gouden melk

• havermout

• curry's

• rijstgerechten

Combineert mooi met

• Venkel

• Kaneel

• Gember

• Steranijs

• Zoethout

Onderdeel van:

• Nourish blend

• Starry Night blend