Cinnamomum verum

Ceylon kaneel heeft een zachte, warme smaak en wordt binnen de Ayurveda gewaardeerd als verwarmende specerij.

Volgens de Ayurveda wordt ceylon kaneel traditioneel gebruikt bij:

• koude handen en voeten

• een trage spijsvertering

• koude seizoenen

• een zwaar gevoel na de maaltijd

• gebrek aan warmte of energie

• Kapha-onbalans

Smaak

Zoet • Warm • Kruidig

Heerlijk in

• kruidenthee

• chai

• warme melk

• havermout

• appel

• gebak

• curry's

Combineert mooi met

• Kardemom

• Gember

• Venkel

• Steranijs

• Zoethout

Ook onderdeel van:

• Starry Night Thee blend